Savourez l’excellence avec notre Comté, minutieusement affiné pendant 12 mois et élaboré à partir de lait cru des vaches Montbéliardes, garantissant une saveur riche et complexe. Ce fromage, héritier du savoir-faire ancestral du Massif du Jura, se dévoile à travers des notes fruitées et noisetées, une texture délicate et des cristallisations gourmandes. Parfait en dégustation ou pour rehausser vos plats, il est le témoin d’une qualité et d’une tradition fromagère inégalée. Explorez une symphonie de saveurs authentiques avec chaque bouchée!
Comté Extra
9.50 € – 19.00 €
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids | 1KG, 500G |
Découvrez la Richesse du Terroir avec Notre Comté Affiné 12 Mois
Plongez dans une expérience fromagère inoubliable avec notre Comté, soigneusement affiné pendant au minimum 12 mois et élaboré à partir de lait cru, fidèle à la tradition fromagère française. Issu des verdoyantes prairies du Massif du Jura, ce fromage est le reflet d’un savoir-faire ancestral et d’une richesse aromatique sans pareille.
Un Savoir-faire Authentique
Notre Comté, au lait cru, est produit avec passion et respect de la tradition, à partir du lait des vaches Montbéliardes, connues pour leur aptitude à produire un lait riche et parfumé, idéal pour la confection de ce fromage d’exception. La méthode de production suit des règles strictes et un cahier des charges précis pour garantir un produit fini d’une qualité optimale.
Saveurs Profondes et Textures Délicates
Affiné en cave pendant au minimum 12 mois, notre Comté révèle une palette de saveurs profondes et complexes. Il offre un équilibre parfait entre des notes fruitées, noisetées, et une douceur lactique subtile, se mariant harmonieusement avec une texture à la fois ferme et fondante. La pâte présente de petites fissures, témoignant de sa maturation lente et maîtrisée, et offrant de délicieuses cristallisations.
Accords et Dégustation
Le Comté est un fromage extrêmement polyvalent dans les accords gustatifs. Qu’il soit savouré seul, accompagné d’un vin jaune du Jura, ou intégré dans vos plats, il saura ravir vos papilles. Essayez-le également avec des fruits secs, du miel, ou même du chocolat noir pour une expérience gustative inattendue et mémorable.
Qualité et Traçabilité
Nous sommes fiers de vous proposer un Comté au lait cru, qui non seulement respecte la tradition et l’histoire fromagère, mais qui est également soumis à des contrôles de qualité rigoureux. Chaque meule est soigneusement surveillée pendant son affinage pour vous assurer une expérience gustative constante et de haut niveau.
Embarquez pour un voyage sensoriel au cœur des saveurs authentiques et traditionnelles françaises avec notre Comté affiné. Que ce soit pour un moment de dégustation pur ou pour sublimer vos préparations culinaires, notre Comté sera le compagnon idéal de vos moments gourmands.